Por sus excepcionales atributos en sabor, aroma, color y textura, los quesos cajamarquinos alcanzan la gloria.
Por sus excepcionales atributos en sabor, aroma, color y textura, los quesos cajamarquinos alcanzan la gloria, ratificando el alto nivel de producción.
“Nuevamente Cajamarca cosecha triunfos gracias al esfuerzo de sus productores. Una oportunidad más para el posicionamiento de los quesos cajamarquinos en mercados nacionales e internacionales”, enfatizó la vicegobernadora Magda Farro Sánchez, que acompaña a la delegación cajamarquina en el departamento de Amazonas.
En la categoría Internacional Semi Madurado la empresa Lácteos D´Celendín Villa Amalia de Zelendín SRL logró el primer puesto. Entre tanto, en la categoría Internacional Madurado, el queso Derivados Lácteos Milkfresh de la Asociación de Productores Pecuarios Agroindustriales Los Akuntas de Chota obtuvo la presea dorada.
Asimismo, en la categoría Innovación, el “Queso Andino Finas Hierbas” de Lácteos Conga alcanzó el primer puesto; a la vez la misma empresa presentó el Queso Tipo Suizo con Quinua que calificó en tercer puesto.
En la Categoría Queso Regionales, el queso mantecoso de Industria de Alimentos Mackey EIRL obtuvo el primer puesto. Además, la Empresa a Láctea Huacariz también alcanzó el tercer puesto con su queso mantecoso en esa categoría. A la larga lista de triunfos también se una la Categoría Paria obtuvo el primer puesto la Planta láctea La Conga SAC.
Finalmente, en la Categoría Peruano Especial, Lácteos Huacraruco de la Cooperativa Agraria Sais José Carlos Mariátegui LTDA. N°. 16 logró el tercer lugar.
Son 8 los ganadores cajamarquinos que una vez más dejan el nombre de nuestra tierra en alto. Miles de visitantes a esta feria llegaron al stand de los productores para adquirir los mejores productos lácteos del Perú.
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